ПАСХАЛЬНАЯ И ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА старинные русские рецепты

    "...тесто выкладывают на стол, хорошо натирают, раска­тывают скалкой листами нужной толщины, режут формами на кружки (для нижней части форма по­больше), поправляют их руками, покрывают влажным полотенцем, затем сухим и выдерживают 30 минут. На меньшую, верхнюю часть, поставляют печать. Со­единительные поверхности просфоры смачивают теп­лой водой, верхнюю часть накладывают на нижнюю, прокалывают обе части иглой, чтобы предупредить образование пустот. Затем просфоры ставят на проти­вень и пекут в печи до готовности (малые — 15 минут, служебные — 20 минут). Готовые просфоры вынима­ют на стол, покрывают сухим полотном, затем мок­рым, опять сухим и сверху чистым специально для этого приготовленным одеялом. Просфоры «отдыха­ют» час. Когда они станут мягкими и остынут, их уби­рают в корзины или другие вместилища, куда ничего более, кроме просфор, не кладется."

СОДЕРЖАНИЕ:...

Цена: 150.00 руб.

ПОСТИМСЯ ПО-ГРЕЧЕСКИ

В КНИГЕ ПРИВЕДЕНЫ лучшие рецепты постной кухни греческих монастырской многовековой традиции. Блюда достаточно многообразны и, как правило, просты в приготовлении. Данное издание основано на переводе гречческой книги журналистки Фомаиды Кизириду "Православное питание. Постные блюда монастырской кухни".

Цена: 75.00 руб.

Постная кухня 123 рецепта блюд. Традиционное меню на каждый день. Сост. Нина Борисова.

Производитель: Издательство: Артос-Медиа

123 рецепта простых по приготовлению постных блюд, не требующих дорогостоящих и редких компонентов.

Цена: 63.00 руб.

Православный календарь: Русская трапеза

         Календарь «Русская трапеза» содержит новые рецепты блюд праздничного и постного стола. Рецепты даются в соответствии с требованиями Церковного Устава, разрешающего или запрещающего отдельные кушанья в зависимости от времени постов и праздников.
        Кроме того...

Цена: 80.00 руб.

Православный пост

    Что же такое - православный пост?

Цена: 14.00 руб.

С пылу, с жару - к самовару! Книга для молодой хозяюшки.

     Известный русский писатель первой половины прошлого века С.Н. Дурылин в своей книге воспо­минаний пишет: «Москва исстари любила съесть некупленное и угостить некупленным. Какой бы сладкий хлебец ни выпекался в пекарнях, а всякая хозяйка считала своим делом чести уметь поста­вить тесто и порадовать себя и близких по воск­ресным дням пирогами, к именинам — кулебя­кою, на масленицу — блинами, на Пасху — кули­чами».

Цена: 75.00 руб.

УРОЖАЙ Божьей милостью.

             Молитва и труд благочестивого огородника творят добрый урожай на приусадебном участке. Разумеется, при этом необходимо знать и много тонкостей относительно приемов выращивания той или иной овощной культуры. Обо всем этом внимательный читатель узнает.....

Цена: 90.00 руб.